Abstract

El tejido productivo empresarial del Bajío: consolidación de industrias agroalimentarias y de inputs agropecuarios

En el presente trabajo se analizan los eslabonamientos generados por la actividad agropecuaria hacia la agroindustria, considerada tanto la base del despegue industrial del Bajío como rubro posibilitador de una mayor diversificación productiva. La trayectoria económica de dicho espacio, dinamizada por las tendencias, cambios y continuidades del sector primario evidencia, primero, su capacidad como generador de excedentes en pro del desarrollo y expansión de proyectos empresariales enfocados en la producción de alimentos o bebidas, y la oferta de servicios demandados por la misma actividad agropecuaria. Segundo, el fortalecimiento de una política económica regional que favoreció la consolidación de empresas agroindustriales, cuyo objetivo más allá de la innovación era vigorizar los niveles de producción agrícola y ganadera, así como los mercados locales y la participación de los subespacios del Bajío en los circuitos nacionales y externos. Los encadenamientos hacia atrás y hacia adelante conllevaron al surgimiento de dos tipos de agroindustrias: una de transformación encargada de dar un valor agregado a los cultivos dominantes del Bajío, y otra de servicios dedicada a la oferta de maquinaria, fertilizantes y semillas hibridas en un contexto dominado por los lineamientos de la llamada “Revolución Verde”. En la conformación de empresas de uno u otro tipo se observa la presencia de capital nacional, así como de inversión extranjera que pretendía promover la producción agrícola empresarial, la ganadería comercial, y la intensificación de procesos productivos en pro de las necesidades del mercado nacional e internacional.