Abstract

La Comercialización del Vino en el Marco del Jerez en el Siglo XX - The Commercialization of Wine in the Marco del Jerez Area through the 20th Century

El negocio del vino ha constituido históricamente una de las principales actividades económicas desarrolladas en España, y más concretamente, en la provincia de Cádiz, pues la región conocida como Marco del Jerez se ha caracterizado tradicionalmente por la relevancia de sus vinos, vendidos y reconocidos en todo el mundo. En esta comunicación, realizamos una aproximación a la situación del comercio vitivinícola en el Marco del Jerez a lo largo del siglo XX, y más concretamente, al papel de las bodegas de la provincia gaditana en la comercialización del vino en España y el extranjero, destacando especialmente las estrategias desarrolladas para adaptarse a los cambios de cada época. Por lo tanto, se tratará de conocer la evolución de la actividad y el comercio vitivinícola del Marco del Jerez a lo largo de la centuria, fundamentalmente, a través del análisis de las exportaciones y de las principales características y estrategias desarrolladas por las compañías de la zona para hacer frente a las dificultades del sector en esos años, así como la efectividad de las mismas. Con todo ello, se estudiarán las distintas etapas por las que pasó la industria vitivinícola del Marco del Jerez, su grado de dinamismo y las circunstancias históricas que explican y condicionan su evolución a lo largo del siglo XX.